ここ最近、熱心にヨーグルトを作っている。 うちにはヨーグルトモードのついたホームベーカリーがあるから、何かを発酵させて遊ぶのが大好きな私は一時期ずいぶん熱心に作っていたのだ。 夢中になりすぎて子牛の反乱に合うのではないかと危ぶまれるレベルま…

ホッケの開きが美味い、やたら美味い。 近所の「魚屋がいい方」のスーパーで買ってきては、ラップに包んで冷凍庫に放り込んでおく、ごく普通の300円くらいのホッケの干物が、焼くたびにやたらに美味い。 前から美味い食べ物であると思ってはいたものの、肉厚…

世間に「液体味噌」という便利グッズがあることに、今更きづいて驚愕してしまった。なぜもっと早く誰か教えてくれなかったのか。 マルコメ 液みそ料亭の味 430g 発売日: 2016/03/02 メディア: 食品&飲料 朝食べるご飯はご飯と味噌汁と卵と納豆に決めている。…

先日『マツコの知らない世界』で「フライドポテト」を特集していたのが、なんだかついつい見てしまうおもしろさでした。 フライドポテトって、安い素材を使って、料理と言うより作業に近い感じで雑にガッシャガッシャあげられてたりすることは知ってるわりに…

やたらといろんな場所に子どもたちが散見されるので、ああ冬休みに入ったのだな、ということに気付く。あの人たちはなぜあんなにわけのわからない歩き方をするのだろう、人類なのに。 感覚神経と運動神経をいかにスイッチングすれば、向こうを向いてるのにこ…

ここ数日たいへん寒いので、焼き芋を食べながら近頃我が家のホームベーカリーがどんな具合で暮らしているのか近況をお伝えしようと思います。 エムケー精工(MK精工) 自動ホームベーカリー ふっくらパン屋さん 1斤/1.5斤選択 (米粉/天然酵母対応) [残りごはん…

今週のお題「クリスマス」 暮れもいよいよ押し迫ってくるさなか、スーパーを覗けば、クリスマスだ、冬休みだ、帰省だ、忘年会シーズンだと、ちょっとしたパーティー感をだす演出に余念がありません。やや目新しかったり、なんとなく洋風だったり、カラフルで…

この夏に引っ越しをし、あたらしく越してきた家ではじめての師走、ネットで近所のお餅屋さんを検索し、今年も正月用の餅を注文してきました。 思い起こせば正月用の餅をお餅屋さんに頼むようになって五年、きっかけは前に住んでいた家のすぐそばにしょっちゅ…

サイバーマンデーですね。ずっと気になっていたecho dotが半額だったものだからついに手を出してしまいました。目覚めたときにスマホを開かずにradikoを聞きたいのと、kindleの読み上げに使いたいと思ったまま決心もつかずにいたものが、2500円、試してみる…